Este curso 2014/2015, el IES Punta del Verde
de Sevilla inicia con mucha ilusión la puesta en marcha de un huerto escolar.
En este proyecto participan un grupo de profesores que, bajo la coordinación de
la profesora Mercedes Fernández Palacios, van a trabajar con el alumnado de los
distintos cursos de la ESO. Aunque el proyecto se inicia desde cero, y conlleva
mucho trabajo, esperamos “cosechar” muy buenos resultados.
¿Qué es un huerto escolar? Es un espacio en el recinto del instituto donde se trabaja en equipo y
se plantan verduras y frutas de temporada para su posterior consumo.
¿Por qué tener un huerto escolar?
El
aprendizaje de los alumnos es muy enriquecedor en todos los aspectos. Las ventajas de un huero son las siguientes:
1.
La responsabilidad de los alumnos a la hora de cultivar su propio
alimento les proporciona ilusión y aprendizaje
2.
Favorece la alimentación y
equilibrada, sin uso de productos químicos.
3.
Se potencia el cultivo de productos autóctonos y de acuerdo con la
época del año.
4.
Los alumnos trabajan y juegan en un espacio natural, interactuando
con su entorno más próximo.
5.
Se incorporan valores de respeto,
conservación y cuidado de la naturaleza, el medio ambiente y el entorno.